GRIZLY Fazole Adzuki 1000 g Administrativní zařazení: Luštěnina Složení: Fazole Adzuki 100%  Země původu: Čína Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Adzuki (někdy psáno i azuki) jsou malé podlouhlé fazolky, rostliny s názvem vigna hranatá (Vigna angularis) Mají svůj původ ve Střední a Východní Asii U nás se nejčastěji setkáváme s těmito dalšími druhy fazolí: bílé drobné a velké jumbo, černé, černé oko, červené kidney, adzuki, pinto, mungo (vigna zlatá) a další Fazole jsou bohaté na kvalitní rostlinné bílkoviny, a hlavně obsahují velké množství vápníku a draslíku a dále kyselinu listovou, fosfor, hořčík, jód a železo, niacin i provitamín A Jsou dobré na srdce, krevní oběh a vysoký krevní tlak Díky obsahu vlákniny pomáhají regulovat funkci střev Fazole Adzuki jsou lépe stravitelné než ostatní luštěniny a mají velmi pozitivní vliv na aktivitu ledvin Použití:   Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody na 8 hodin (ideálně přes noc) Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě asi 45 - 50 minut do změknutí Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr nebo majoránku Po uvaření dostanou jemnou ořechovou chuť Jsou vhodné na přípravu polévek, pomazánek, kaší, nákypů a salátů Fazole adzuki jsou v Japonsku často vařeny se sladkou rýží Výsledkem je červený pokrm zvaný „Adzuki-mochi“ Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu Adzuki jsou malé podlouhlé fazolky tmavě červené až hnědé barvy, které mají na jedné straně typickou bílou čárku  Po uvaření dostanou jemnou nasládlou ořechovou chuť Jsou velice populární v asijské a hlavně japonské kuchyni