Country Life Fazole mungo BIO 500 g Někdy je fazole mungo nazývána zelená sója a původem pochází z Indie Je oblíbená na celém Dálném Východě Hlavními producenty této zajímavé plodiny jsou Thajsko, Čína a Austrálie Využití: příloha - uvařené mungo promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem nebo bylinkami salát - uvařené a vychladlé mungo skvěle chutnají s čerstvou zeleninou, také můžete mungo smíchat s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochutit vše medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí polévka - při vaření stačí k mungo přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit rizoto - klasické rizoto můžete obohatit těmito fazolemi karbanátky - nastrouhanou a orestovanou mrkev a cibuli smícháme s česnekem, vejcem, vařenou quinou a vařenými fazolemi, vše rozmixujeme, dosolíme, vytvoříme karbanátky a dáme je péct na 30 minut na 200 °C polévka - orestujte šalotku a česnek s kurkumou, římským kmínem, mletou skořicí a s chilli, zalijte vývarem a přidejte mungo, vařte do měkka, dochucujte solí, citrónovou šťávou a čerstvým koriandrem Složení: fazole mungo* *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Návod k přípravě: Fazole mungo namočte na 2 hodiny, propláchněte a vařte do měkka 15-25 minut Alergeny: Může obsahovat stopy lepku Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % Legislativní zařazení: Luštěniny - fazole barevná   Fazole mungo je nejmenší fazole, v polévce nebo karí je krásně nasládlá Naklíčené mungo je slaďonké jako mladý hrášek, je ozdobou každého salátu nebo pomazánky