Matcha Tea Ceremony BIO 30 g Administrativní zařazení:Zelený čaj - matcha Složení: Zelený čaj matcha* 100 % *produkt ekologického zemědělství Země původu: Japonsko, ČR Skladování:Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Vlastnosti a výhody: Matcha čaj jsou velmi jemně namleté lístky zeleného čaje. Tento prášek se ve vodě nerozpustí, takže tělo z něj využije veškeré živiny. Matcha čaj obsahuje až desetkrát víc živin, než klasický zelený čaj. Má velké množství antioxidantů, aminokyselin, vitamínů, A , C, E a také železo a vápník. Skvělým benefitem matcha je teofylin, čajová obdoba kofeinu, který se uvolňuje po dobu 3-6 hodin. Znamená to, že je pro organismus příznivější než kofein obsažený například v kávě. Teofylin také snižuje úroveň stresu a pomáhá při koncentraci. Matcha obsahuje i L-Theanin, látku, která podporuje tvorbu hormonů štěstí – dopamin a serotonin. Výhodou tohoto smaragdového prášku je, že pomáhá zrychlovat metabolismus až o 40 % a usnadňuje tak hubnutí. Matcha tea Ceremony je vhodný zejména pro přípravu inspirovanou tradičním japonským čajovým obřadem. Použití: Tato kvalita matcha je určena zejména pro tradiční ceremoniální přípravu. Tento rituál má přesně předepsaný průběh. Do čajové misky, čawanu, nasypte pomocí bambusové lžičky čašaku porci čaje. Zalijte vodou do 70 °C a zamíchejte bambusovou metličkou časen. Pro jemnější variantu čaje – usuča – použijte 2 lžičky čašaku nebo jednu čajovou lžičku čaje na 70 ml vody a energicky míchejte ve tvaru písmene M. Pro silnější čaj – koiča – použijte 3-4 lžičky čašaku nebo 2 čajové lžičky čaje na 40 ml vody. Koiča má hutnější konzistenci a míchá se mírným krouživým pohybem. Bio Matcha Tea Ceremony lze připravit i ve studené vodě, v láhvi nebo šejkru Matcha Tea, které jsou certifikované pro styk s potravinami a neobsahují žádné nežádoucí látky, jako například BPA. Doporučené dávkováni: Dospělý člověk 4 - 6 g matcha za den. Těhotné a kojící ženy a děti cca 2 g za den. Pravý japonský čaj matcha, který je v bio kvalitě, v balení pro přípravu inspirovanou tradičním japonským čajovým obřadem.