GRIZLY Ghí přepuštěné máslo BIO 500 ml Administrativní zařazení: Máslo - čistý máselný tuk Složení: Bezvodý máselný tuk* 99,5 % *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství Země původu: Česká republika Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Ghí neboli přepuštěné máslo nebo také šmelc, je čistý mléčný tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda a vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Použití: Ghí má velmi vysoký bod vzplanutí, který se pohybuje okolo 240 °C. Této vlastnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování. Skvěle se hodí na základy polévek, omáček a jíšek. Můžete jej použít pod restovanou zeleniny, nebo jím pokrmy naopak na závěr potřít, na zjemnění chuti. Čistý mléčný tuk, který se připravuje pomalým přepouštěním másla. Pomalu tak vzniká čistý tuk, který má máslovou vůni a je bez laktózy.