KOKOSOVÉ MLÉKO BIO sušené Wolfberry 500g

KOKOSOVÉ MLÉKO BIO sušené Wolfberry 500g
Kód produktu: 12.2019/31b
Cena bez DPH: 231,30 Kč
Cena s DPH: 266,00 Kč
Dostupnost: Skladem
Počet kusů skladem: 2

Bio kokosové mléko sušené Wolfberry 500g

Kokosové mléko BIO 500 g Wolfberry je lahodný a velmi praktický produkt vyrobený lisováním kokosové dužiny z ořechů pěstovaných v BIO kvalitě. Má intenzivní kokosovou chuť a vůni, je bez přidaného cukru, látek zvýrazňující chuť a neobsahuje kaseinát sodný, takže ho ocení i vegetariáni, vegani a osoby citlivé na laktózu. Instantní prášek k rychlé výrobě tekutého kokosového mléka nebo krému. Sušené kokosové mléko v prášku je oblíbené pro svoji lahodnou chuť a rychlou přípravu. Jedná se o lehkou alternativu kokosového mléka v konzervě. Vhodné i pro sportovce k rychlému doplnění ENERGIE.

Kokosové mléko se hojně používá v thajské kuchyni, kde se jím dochucují kari omáčky, nudle i rýže. Mléko také výborně poslouží jako dpolněk smoothies, různých nápojů, pudinků, krémů, polévek či dezertů. VYNIKAJÍCÍ je při přípravě snídaňových kaší, müsli. Hodí se pro přípravu alkoholických i nealkoholických míchaných nápojů jako je Piňa Colada nebo lahodné zmrzliny. Lze jej však konzumovat i přímo v suchém stavu.
 
Sušené kokosové mléko je vynikající i samotné. Rychle se rozpouští na jazyku a má příjemnou kokosovou chuť.
 
Další použití: na dochucení nápojů jako je káva, obilná káva nebo kakao. Vhodné i jako náhrada cukru při posypu moučníků a dortů.
 
Wolfberry kokosové mléko je lahodné, smetanové a i když obsahuje poměrně malé množství sacharidů, tak je příjemně nasládlé. Poměrně často se podceňují i výživové hodnoty kokosového mléka, takže vás možná překvapí, že 200 ml tohoto nápoje obsahuje kolem 38 mg vápníku, 90 mg magnezia, 630 mg draslíku a 240 mg fosforu. Prášek se vyrábí z čerstvě vylisované šťávy z dužiny kokosového ořechu a tato se následně suší rozprašováním. 
 
Kokosovník ořechoplodý roste v oblasti tropů a subtropů a cíleně se pěstuje už minimálně 3 000 let. Kokosový ořech je v podstatě ovoce s tvrdou skořápkou a patří k největším semenům na světě. Během jeho zrání se snižuje podíl kokosové vody, o které si lidé často mylně myslí, že to je kokosové mléko, a naopak se zvyšuje podíl voňavé bílé dužniny. Právě z dužniny se vyrábí kokosové mléko, které rozhodně není žádným vynálezem “novodobé civilizace“. V oblasti subtropů a tropů se po celá staletí používá při přípravě dezertů, omáček, polévek a specialit s kari, při jeho kvašení vznikají alkoholické nápoje a barmani se bez něho neobejdou například při přípravě Piña Colady. 

Bez kokosového mléka se neobejdete v thajské kuchyni a při přípravě různých exotických specialit a koktejlů. Je ale perfektní alternativou i pro ty, kteří chtějí změnu v konzumaci mlék živočišného původu. Protože kokosové mléko obsahuje poměrně hodně kokosového oleje, používají se látky, které olej obalí. Pro tuto fázi zpracování se nejlépe hodí maltodextrin a kasein sodný.
 
Nutriční hodnoty ve 100g: Energie 708kcal/2958kJ; Bílkoviny 11,6g; Tuky 64,6g - z toho nasycené 60,6g; Sacharidy 20g - z toho cukry 1g; Vláknina 0g; Sůl 0,06g.
 
Složení: dehydratovaný extrakt z dužiny BIO kokosových ořechů 97,5%, BIO Maltodextrin 2%, BIO Arabská guma 0,5%.
 
Sušené kokosové mléko obsahuje 60-65% kokosového oleje (který má bod tání mezi 23-26°C), a tak se nejlépe rozpouští v teplé nebo horké vodě. Na rozmixování použijeme mixér, shaker či obyčejnou vidličku. Dle požadované hustoty smícháme 1-3 polévkové lžíce sušeného mléka s cca 200ml teplé vody a snadno tak vyrobíme mléko, smetanu či kokosový krém.
 
Skladování: Uchovávejte v uzavřené nádobě v suchu a temnu při teplotě od 20 do 28 °C. 
Alergeny: obsahuje stopy mléka 
Země původu: Vietnam
Výrobce: Wolfberry s.r.o., ČR
 
Obsah balení: 500g
Minimální trvanlivost do: 31.12.2019