Himalájská sůl ČERNÁ "Kala Namak" Wolfberry 250g

Himalájská sůl ČERNÁ "Kala Namak" Wolfberry 250g
Kód produktu: 9.2024/30
Cena bez DPH: 25,22 Kč
Cena s DPH: 29,00 Kč
Dostupnost: Skladem
Počet kusů skladem: 4

Himalájská sůl černá Kala Namak Wolfberry 250g

Jemná, nerafinovaná sůl s typickým vaječným aroma, používaná v tradiční Ajurvédské medicíně.
 
Kala Namak se sice v češtině říká černá sůl, ale černá zdaleka není. Toto exotické dochucovadlo je bohatá směs minerálů s vysokým obsahem železa a dalších prvků, které soli dávají spíš temně rudou a šedou barvu. 

Černá sůl se těží ze sopečných jezer Pákistánu a Indie a její chuť a vůně může ty, kteří s ní přijdou poprvé do styku odradit, protože připomíná uvařená vejce na tvrdo. Po tepelné úpravě však získává zemité aroma. 

Podle ajurvédských lékařů je Kala Namak nejvíce prospěšnou formou soli, protože na rozdíl od obyčejné soli nezvyšuje obsah sodíku v krvi. Právě proto tito učenci doporučují černou sůl lidem, kteří mají vysoký tlak, nebo těm, kteří mají dietu s nízkým množstvím soli. 

Bez černé soli by si místní obyvatelé nedokázali představit přípravu takových lahůdek jako je chaats, čatní, nebo raitas. A slavné koření čát másala? Tak vězte, že to by bez Kala Namak vůbec nebylo. Indové si tuto sůl dávají i na ovoce, takže můžete vyzkoušet v našich podmínkách malinko osolit například banán, nebo jablko a budete příjemně překvapení zajímavou chutí. 

Chemické rozbory ukázaly, že Kala Namak obsahuje širokou škálu minerálních látek a stopových prvků. Nejvíce převládají chlorid sodný, chlorid hořečnatý, síran sodný, chlorid vápenatý a železo. 
 
Nutriční hodnoty ve 100g:
Energie 0 kcal / 0 kJ
Tuky 0 g
Sacharidy 0 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 0g
Sůl 100g
Vápník 340 mg
Mangan 100 mg
Železo 105.4 mg
 
  • bez alergenů
Skladujte v suchu a temnu.
 
Země původu: Pákistán
Výrobce: Wolfberry, s.r.o.
 
Minimální trvanlivost do: 30.09.2024
2,5(31.8.26)