The Chilli Doctor Chipotle granule 30 g Posuňte svá jídla na zcela novou úroveň Tahle aromatická lahůdka se o to postará Jedná se o uzenou a sušenou verzi plně zralých Jalapeño papriček Ve skutečnosti, asi 20 % veškeré produkce Jalapeño se spotřebuje právě na výrobu Chipotle Chipotle mají tmavě hnědou až černou barvu a výraznou kouřovou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů Právě chuť ořechů získávají tyto papričky díky pekanovému dřevu, na kterém se ty pravé udí Jedinečná je také jejich sladko-uzená vůně Paprička je slabě hřejivá Se svou pálivostí okolo 10 000–23 000 SHU je srovnatelná např s francouzskou papričkou Espelette, mexickou Guajillo, maďarskou feferonkou nebo s omáčkou Tabasco Využití: Díky svému aroma a chuti bývají Chipotle dominantní ingrediencí mnoha mexických jídel Dochutit s nimi můžete hovězí, kuřecí nebo vepřové steaky Skvěle se doplňují s fazolemi, čočkou a vejci Jejich výraznou chuť oceníte také v marinádách na grilování, v salsa omáčkách, v nakládané zelenině nebo v různých dipech Pokud vám Chipotle přijdou v jídle málo pálivé a chcete přidat o trochu více ostrosti, lze je dobře kombinovat s Jalapeño nebo Cayenne papričkami Netradiční chuť dodají například brownies nebo nejrůznějším čokoládovým dortům Pálivost: až 10 000 SHU Složení: Chipotle (uzené Jalapeño) chilli papričky 100 % Země původu: Mexico Granule z uzených chilli papriček Chipotle