GRIZLY Fazole Mungo BIO 500 g Administrativní zařazení: Luštěnina Složení: Fazole Mungo* 100%  *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Mungo fazole je název semene rostliny s názvem vigna zlatá Má svůj původ v Indii a Číně, kde je obvyklou surovinou tradičních pokrmů U nás se nejčastěji setkáváme s těmito dalšími druhy fazolí: bílé drobné a velké jumbo, černé, černé oko, červené, adzuki, pinto a další Fazole jsou bohaté na kvalitní rostlinné bílkoviny a hlavně obsahují velké množství vápníku a draslíku a dále kyselinu listovou, fosfor, hořčík, jód a železo, niacin i provitamín A Jsou dobré na srdce, krevní oběh a vysoký krevní tlak Díky obsahu vlákniny pomáhají regulovat funkci střev  Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření Použití:  Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody alespoň na 2 hodiny Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě asi 25 minut do změknutí Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr nebo majoránku Fazole mungo jsou velmi oblíbené také jako naklíčené, čímž ještě zvýšíme stravitelnost kvalitních rostlinných bílkovin a obohatíme se navíc o další vitamíny a minerální látky Z fazolí můžeme také vyrobit chutné pasty anebo zajímavé saláty  Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně Hodí se do polévek, omáček nebo jako zdravá příloha Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu Fazole Mungo jsou nejmenším druhem fazolí Mají olivově zelenou barvu a chutí připomínají zelený hrášek Jsou velmi oblíbené také jako naklíčené Patří neodmyslitelně do indické a čínské kuchyně Vychutnejte si je v biokvalitě