Green Apotheke Čočka černá 300 g Určitě to není "černá ovce rodiny". Od svých čočkových sester se liší nejenom barvou, ale i trochu zemitější chutí. Černá čočka svými drobnými zrnky i barvou připomíná kaviár, má lehce oříškovou chuť a vynikající nutriční profil. Tahle čočka určitě stojí za vyzkoušení! Největší popularitu má rozhodně v Indii, ale i našincům má díky své chuti a výborným nutričním hodnotám rozhodně co nabídnout. Skvěle se hodí do salátů, jako příloha k lososovi či drůbeži, výborně chutná s kořenovou zeleninou, vlašskými ořechy či v pomazánkách. Je drobnější a její zemitější chuť se výborně hodí i do různých nádivek a polévek. Příprava: Čočku přebereme, propláchneme, vložíme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou cca 25 - 30 min. Můžeme osolit i v průběhu vaření, ochutit kurkumou, saturejkou nebo majoránkou. Tento luxusní druh luštěniny vyniká rychlou přípravou a jemně oříškovou chutí. Drobná zrnka po uvaření výborně drží tvar.