Country Life Cizrna 500 g Využití: kaše - klasickou hrachovou kaši můžete obměnit, když použijete římský hrách místo běžného polévka - rozmixováním cizrny se zeleninovým vývarem získáte skvělou krémovou polévku, kterou můžete zjemnit alternativou smetany, nebojte se celou cizrnu přidat i do klasických zeleninových či houbových polévek karbanátky - rozmixujte luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran omáčky - cizrna chutná skvěle v omáčkách jako náhrada masa zahuštění - rozmixovaná cizrna zahustí polévku i omáčku saláty - uvařená a vychlazená cizrna může být chutným doplňkem zeleninového salátu pražení - smažte cizrnu na oleji do křupava (10-20 minut), v průběhu smažení můžete ochutit kořením, úžasné jako pochoutka třeba místo chipsů Cizrnu je nutno namáčet minimálně 4 hodiny, ideálně až osm Dle doby namáčení se poté vaří 2-3 hodiny V tlakovém hrnci ji připravíte za 40 minut Cizrnu namočte do slané vody, rychleji změkne Sůl zlepší i její chuť a rovnoměrnost vaření Po uvaření můžete vodu využít na vyšlehání tuhého sněhu jako z vaječného bílku Sníh pak lze použít na pečení nebo sladké pusinky ve veganské variantě Římský hrách se získává z rostliny s názvem cizrna beraní Domestikována byla před 7000 lety v oblasti kolem Turecka a Sýrie Dnes se převážně pěstuje a používá v Indii Plodem rostliny je lusk až s deseti kulovitými semeny nažloutlé barvy Je to třetí nejrozšířenější luštěnina na světě hned po hrachu setém a fazolu obecném  Složení: Cizrna (hrách římský) Cizrně se také někdy říká římský hrách Je to luštěnina s jemnou oříškovou chutí a lehce krémovou konzistencí Můžete ji použít jako přílohu nebo jako základ pomazánek či polévek