Logo Logo
Coffeespot Guatemala Huehuetenango 500 g
Coffeespot Guatemala Huehuetenango 500 g
Krátky popis Exkluzívní produkt Coffeespot Guatemala Huehuetenango 500 g od výrobce Coffeespot u nás najdete téměř zadarmo od 285 Kč
Obvyklá cena
  • 285
  • 306,90 Kč
  • 7 %
Výrobce/Značka
Coffeespot
EAN 80000000000033
Hodnocení
Coffeespot Guatemala Huehuetenango 500 g Země: Guatemala Farma / zpracovatelský závod: Huehuetenango Zpracování: Plně promyté / washed Odrůda: Caturra/Catuai/Bourbon Sklizeň: 2017 Nadm výška: 1400 - 2000m Cupping score: 85 Vůně - komplexní, ostrá a sladká, ovoce, čokoláda Chuť - sušené broskve, mandle, čokoláda Káva pěstována v oblasti Huehuetenango Highland se odlišuje od typického guatemalského chuťového profilu Hueguetenango Highland je jedna ze tří vulkanických oblastí v Guatemale, které je uznávána asociací Anacafé Hory Cuchumatanes, které definují topografii Huehuetenango, mají vápencovou půdu s relativně vysokým pH Coffea arabica může růst v široké řadě kyselých půd od kyselých (pH4) až po neutrální (pH7) To je částečně vysvětleno rozpustností dusíku, jedné z nejdůležitějších makronutrientů kávy, která je nejlépe rozpustná v půdách s pH od 4 do 8 Kyselost půdy určuje rozpustnost živin Musí zůstat dostatečně dlouho rozpustné, aby mohly cestovat až ke kořenům rostlin To zároveň ovlivňuje rozklad minerální horniny na prvky, které rostliny mohou využívat Káva rostoucí v Huehuetenango je pěstována v nejvyšší nadmořské výšce v zemi Káva zde může růst až v nadmořské výšce 2000 metrů bez poškození mrazem, a to díky teplým větrům, které přichází z mexických plání Kávová sklizeň probíhá od ledna do dubna Pěstované odrůdy v této oblasti jsou Caturra, Catuai a Bourbon Huehuetenango regionální výběr Tato regionální směs byla vyprodukována různými drobnými zemědělci v oblasti Huehuetenango v severní Guatemale Místní producenti obvykle vlastní několik hektarů pro pěstování kávy a zpracovávají kávu pomocí mokré metody na vlastní půdě Káva je sušena na malých postelích Zpracovatelské závody jsou v tomto regionu velmi neobvyklé Po zpracování kávy se producenti snaží najít nejlepší prodejní cenu za své zrna Náš partner původu Unex má přijímací stanici a svoji laboratoř kvality v Huehuetenangu Dělají maximum pro to, aby se dostali k producentům a nabídli jim lepší ceny než zprostředkovatelé, kteří cestují po celé zemi a nakupují kávu za nízké ceny   Tato regionální směs Huehuetenango je jemná, se sladkými ovocnými tóny a mírnou kyselostí Snadno pomůže doplnit směs, nebo vás přesvědčí jako jednodruhové espresso vyváženou sladkostí a kulatým tělem
Další produkty od výrobce Coffeespot
Další produkty v kategorii Guatemala káva