Adveni Muffiny proteiny & čokoláda 280 g Muffiny proteiny & čokoláda je sypká směs pro přípravu sladkého bezlepkového pečení Složení: cukr, hořká čokoláda – kousky 16 % [kakaová hmota, cukr, rostlinné tuky (palmový olej, olej z máslovníku, Illipe, Sal, Kokum gurgi, olej z jader manga), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, SÓJOVÝ LECITIN (emulgátor)], bramborový škrob, rýžový protein (8 %), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, rýžová mouka, jáhlová mouka, hrachový protein (7 %), čiroková mouka, tapiokový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, slunečnicová semínka loupaná mletá, konopný protein (1 %), slunečnicový protein (1 %), guma guar (zahušťovadlo), slunečnicový lecitin (emulgátor), kyselina citronová (regulátor kyselosti), kyselina askorbová (látka zlepšující mouku) Hořká čokoláda: obsah kakaové sušiny nejméně 50 % VEDLE KAKAOVÉHO MÁSLA OBSAHUJE ROSTLINNÉ TUKY NÁVOD K PŘÍPRAVĚ Ingredience: 280 g směsi • 115 ml rostlinného nápoje (kokosového, mandlového apod) nebo mléka • 73 g rostlinného tuku na pečení (např Stella, Hera) nebo másla • 2 vejce • 7 g kypřicího prášku Postup přípravy: Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil – směs vysypte do mísy, přidejte kypřící prášek a promíchejte Mléko ohřejte, aby bylo vlažné, tuk rozpusťte Oddělte žloutky od bílků Žloutky vmíchejte do vlažného mléka Z bílků vyšlehejte tuhý sníh Do suché směsi střídavě přilévejte zchladlý tuk a mléko se žloutky a míchejte Nakonec opatrně zapracujte sníh z bílků Formu na muffiny vytřete tukem a vysypte bezlepkovou moukou nebo kokosem, případně použijte papírové košíčky Naplňte těstem cca do 2/3 Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20-30 ,minut Z jednoho balení upečete 12 menších nebo 6 extra velkých muffinů Skladujte v suchu, chraňte před teplem Muffiny proteiny & čokoláda je sypká směs pro přípravu sladkého bezlepkového pečení